增肌粉的重要部分碳水的作用

摄入碳水，碳水可以提高人的运动表现，一方面为大脑功能，一方面为肌细胞提供能量（糖原）。（表现出来就是肌肉泵感十足，感觉很膨胀，这种感觉更多来源于备赛运动员上台前的冲碳和长期节食减肥的人忽然一顿碳水摄入过多的情况下发生。）

这是不是再说碳水多就好了呢？其实不然，凡事都要有度，增肌并不是你每天摄入足量的碳水就能增肌，也不是摄入足量的蛋白质就能增肌。

而对于增肌粉的人群来说，一般都是训练1~3年的初级训练者或者健身小白。

对于这些人来说本身不需要摄入那么足量的碳水，首先你没有那么高的训练质量，其次身体也无法吸收那么多的碳水，摄入那么多的碳水之后增加只可能是脂肪，而训练者都是想增加多一些肌肉，所以对于增肌粉来说，并不是碳水越高越好。（凡事不能走极端的，尤其健身。）另外在我国整体环境下，碳水的摄取是并不缺乏的，而在增肌粉中放入更多的碳水，势必会控制不住碳水的摄入量，让一些人从一个偏瘦的体型变成一个胖子，而不是壮，或者干练。

增肌训练的强度激活的能量代谢途径主要以无氧酵解为主。即血糖、肌糖原和肝糖原的分解代谢，代谢物是乳酸。你训练一个小时，这一个小时消耗的能量一半以上来自糖酵解供能，成年人的肌糖原肝糖原储备总和大概300克左右，你消耗了不补充，不就越来越少了？当身体的糖原储备少到一定程度，身体就会加快糖异生，动用脂肪酸和氨基酸转化成葡萄糖供能，也就是说糖原不足的情况下继续训练，肌肉收缩需要的能量来自肌肉中的氨基酸（BCAA为主），这不利于增肌。

增肌，或者说肌肉修复这一过程需要消耗大量能量。包括各种氨基酸、宏量微量元素、维生素等等，其中最重要的一点就是，合成肌肉的能量是由碳水化合物提供的，大概合成一克肌肉需要消耗5~8kcal，这些能量是额外产生的，不包括在基础代谢和活动代谢中，这也就是为什么增肌得有热量余盈，你必须得摄入多余的营养元素来合成肌肉，而碳水和蛋白质就是最重要。另外，很多人应该看到过一些健美运动员会说，他今天的肌肉看起来有点瘪，哦原来是我昨天少吃了100克碳水，肌肉中70%左右都是水分，20%氨基酸，剩下的就是糖原、矿物质和脂肪微滴，补充肌糖原可以让更多的水分进入肌细胞从而使肌肉看起来更饱满，不过重新填充肌糖原需要比较长的时间，如果你的训练消耗了三分之一以上的肌糖原，那么摄入碳水重新填充满至少需要24小时以上。